Cibum是Pontecagnano（意大利萨勒诺省）的高级烹饪培训学校，由建筑师Sabrina Masala为一家培训和招聘部门的公司设计。建筑师将一个以前的木工车间改造成了一座优雅的建筑，该建筑具有培训学校的多种功能，并在沟通方面发挥着重要作用。该建筑位于坎帕尼亚工业郊区众多预制棚屋中，没有建筑价值。
在Pontecagnano（意大利萨勒诺省），萨勒诺工业区东部，建筑师Sabrina Masala将一个没有建筑价值的预制棚屋改造成了一座优雅的建筑在Cibum,高级烹饪培训学校，具有多种功能。该项目由FTMS集团牵头，在培训和招聘部门开展业务。
架构师萨布丽娜·马萨拉采纳了Leon Battista Alberti的双重愿景，为谁城市就像一座大房子，而房子又像一座小城市，也被帕拉迪奥和路易斯·卡恩使用，但应用于工业建筑。该项目的指导思想是创造一个以人为中心的工作环境。建筑师遵循坎帕尼亚过去重要工厂所代表的传统方法，如圣卢西奥的波旁工厂、建于20世纪初的埃博利的八角形烟草工厂，或由路易吉·科森扎在20世纪50年代设计的波佐利的奥利维蒂工厂。在这座建筑的三层中，底层是烹饪学校并分为5个大区域，加上辅助空间。职能分配考虑到每个培训领域的特点和具体方面。例如，披萨学校是一个很大的空间，有三种不同类型的烤箱和一个单独的品尝区。这类美食的准备工作与过程中使用的产品的简单和自然有关。由于这个原因，比萨学校区域直接连接到花园，并以户外区域的美丽景色为特点。对于糕点学校，精确度和注意力是至关重要的，建筑师设计了一个隔音和简朴的环境。大厨房可以容纳25人同时工作，它建在80个座位的礼堂和专门用于专业烹饪学校的区域附近，拥有现代化和技术设备，可以俯瞰人工蔬菜园。
这座建筑的两个上层设计得既严谨又庄重。第二层是企业培训活动和附属设施，第三层是培训公司员工专用的。尽管最初的建筑是一个棚子，建筑师Sabrina Masala设法创造了一个非常明亮的地板，有大的、明亮的、隔音的房间，充分利用了精心设计的玻璃解决方案。对于会议室，建筑师设计了一个由彩色链制成的弯曲窗帘，将房间与俯瞰花园的玻璃façade分开。然而，它并没有划分空间，使我们有可能感知它的所有空间性。
在这一层，还创建了一个150平方米的托儿所，一个休闲区和一个100平方米的健身房，配备泰诺gym设备。这进一步证明了客户的敏感性，以及项目需要以人类为中心的方法。建筑师为façade采用的解决方案将建筑与环境联系起来，并保留其起源的记忆。涂层选择的颜色是暖色调，让人想起该地区土壤的颜色。木材包裹了原有的结构，并赋予它弯曲的形状，相反，让人想起棚屋最初的用途，它曾经是一个木工商店。
（阿格尼斯·比富尔科）
图片由萨布丽娜·马萨拉建筑事务所阿莱西奥·瓜里诺摄影；
项目名称:In Cibum
地点：Pontecagnano（南非）——意大利
客户:fmt集团
建筑师：Sabrina Masalahttp://www.sabrinamasala.it/
顾问
结构：工程师Cardellicchio
机电设计工程师阿蒙多拉
灯光设计：Cannata工作室
声学设计：马斯奇工作室
