城市农场

当我小时候，我的父母被用来给我读一个古老的英语童话，讲述一个男孩，杰克和他的寡妇母亲住在乡村。杰克和那个女人每天都致力于自己的小农场，这些农场占领了许多杂货：除草花园，喂养母鸡，挤奶，从蜜蜂那里收集蜂蜜。尽管付出了巨大的努力，但他们还是如此贫穷，以至于几乎无法产生足以养活自己。有一天，杰克出于绝望而决定出售他们拥有的唯一一头母牛，以期获得一些买一些种子种植的便士。他遇到了一个换牛的男人，为他提供了一袋魔豆。其中一个成长为一个巨大的豆类，几乎到达云层，向男孩揭示了一个迷人的世界。许多人可能还记得那个巨人生活在树顶上的城堡里的古典故事，杰克和他的母亲找到了一笔财富，但是我特别印象深刻的是，一些简单的豆子如何养活一个奇妙的情节，提供意想不到的财富和新存在的可能性。

就我的观点而言，Well代表了这个隐喻，拥有发芽的神奇宇宙的力量，这些美食永远不会阻止我们令人难以置信的美丽和美味，使我们感到惊讶。当然，种子不会像杰克的童话故事那样自发地生长，而我们的爱，努力和耐心使我们能够获得令人满意的结果。我认为我们目前正在经历一种趋势，使我们设想逃往乡村的可能性，毗邻的花园可以耕种，作为一种浪漫的愿望，并受到和平和满足的环境的想法，对生活方式的反应滋养这导致我们不安和焦虑。目前，该领域的工作与我们梦dream以求的工作完全不完全：计算机化和机械化它已经完全失去了集体手动努力的价值，而农民，而不是面对过去的身体疲惫，而是必须管理一个数字化系统，这可以规范农业和农业职责。我不想怀旧地说，我们应该回到那些重大的牺牲，即几代家庭被迫承担的牺牲，但是新程序肯定有所帮助并减轻了很多，也完全颠覆了一个由特定的日历标记的工作日历节奏，也是那些尊重规则，确保生物多样性的脆弱平衡。

地球不止一次地为我们提供了生存的来源，这是我们应该记住的一堂课，避免对其进行治疗，而无需任何尊重并削弱了其生育能力。这有助于挽救了两个岛屿，在绝望的情况下，没有什么可吃的东西，在集体合作和耕种每片土地上都发现了救赎。第一个案件涉及古巴，古巴是一个陷入困境的岛屿，1989年发现自己完全脱离了世界其他地区，贸易繁重的制裁，同时的经济危机恶化，对商品进口的严重限制。由于与美国的紧张关系而在国际贸易中处于局面，苏联以前为其经济提供了必不可少的产品的崩溃，它冒着面临饥饿，营养不良和缺乏最严重的灾难之一的风险电。该国在很大程度上依赖苏联授予的石油，化肥和化学农药的供应，以支持运输部门，拖拉机，农业和工业设备。随着加油计划中断，无法在外部采购所需的援助，它目睹了所有系统的崩溃，直到那时才提供其生存。

菲德尔·卡斯特罗（Fidel Castro）于1958年底执政，他发展了一项革命性的农业改革，改变了当时的场景，房东将肥沃的古巴土地主要用于糖甘蔗，烟草，烟草和牲畜的单一文化，以进行出口。通过将大部分土地国有化并将其重新分配给合作社和农村家庭，他还投入了大量资金，以改进过程和生产在十年内翻了一番。不幸的是，这种增长导致了更大的农业机械化，随后重新引入了单一培养物以及在国外生产的化肥和农药的广泛使用。有几个是导致动画和支持绿色革命的理想瓦解的原因。高度依赖外国的农业食品系统代表了生产的增加，也代表了产品和环境的逐渐恶化，这是第一次在古巴菲德尔·卡斯特罗（Fidel Castro）中引起了紧急状态，并产生了巨大影响关于人们的生活以及主要食物最严重的短缺之一。

悲惨的局势持续了五年，可悲地被称为和平时期的特殊时期，损失了人口繁重的牺牲，例如等待公共汽车数小时，停电可能会持续一整天和持续的饥饿，这将迫使一种素食主义者饮食，由于缺乏肉类和乳制品。可怕的经历导致了反应，创造了独特的农业基础设施系统，以使其能够自我组织和自给自足，这是最重要的半维持工作模型之一。面对严重的危机，居民开始彻底改变耕种程序，用有机农业代替旧的工业化形式，有机地收获和种植蔬菜或水果，应用简单的农业文化或永续文化技术，这些技术不需要积极的化肥，或燃料。沿着人口稠密的哈瓦那城市结构扩展的一种渐进式农业：“游击园艺”的行动被占据或多或少减少的规模，在不同的位置，在阳台，屋顶，绿色庭院中，占地面积。比点或沿英亩的田地。在腐烂的条件下，农场和小花园即兴地进入了空置的财产和废弃的仓库。未充分利用的城市空间的倡议乘以繁殖，将其转变为极其生产的领域。这些人揭示了出色的才华：小型企业成倍增加，无生命，能够在几米中无需浪费的情况组织生产和整合回收模式。 Cuba, once managed to handle the emergency, unfortunately will experience other problems but this gradual and tiring change has shown its extraordinary significance. Urban agriculture becomes the systematic solution for the island, a way to accumulate food supplies and to act collectively against any urgency.

还有另一个岛屿国家安提瓜和巴布达，这是东加勒比海沿岸美丽的现实，由于经济不稳定，突然发现自己处于紧急情况状态。粮食价格通货膨胀和2008年经济自然灾害造成的几起飓风的破坏性愤怒的影响。洪水消灭了农业土地，消除了大部分牲畜，庄稼丢失了，人口陷入了绝对的贫困。为了克服灾难，政府采取了一项计划，以帮助粮食生产，促进尤其是家庭后院花园，为家庭种植食物，并与朋友和邻居分享一些额外的食物，这是由于较长的传统而衰落的。逐渐采用富含脂肪，糖和盐的饮食。一项称为‘国家后院园艺计划’，旨在实现甚至克服“零饥饿”，在加速和加强薄弱的食品供应系统时，采用了易于耕种技术，在圣约翰市内，热带蔬菜和水果的相对生长从1到10平方米的小面积从1到10平方米。

该计划仅限于可管理的规模，具有保证每个家庭或邻里的体面消费的优势，而无需费力或复杂的工业方法并允许土地快速再生。政府的支持是必不可少的，为后院农民提供了完整的蔬菜种子，果树和助手的建议，最低或完全免费的费用。2009年，在农业部扩大并协助了有关土地使用的特定公共政策和城市发展策略，鼓励升级灌溉系统，受精点，水坝，井和实验室，以支持更充分的基础设施，以支持该基础设施，以支持该基础设施社区在家庭耕作中的努力。现代化的技能和应用简单的系统，例如滴灌或Vermicompost，与许多志愿者和普遍的共同责任感开始在整个城市蓬勃发展。寻找一种补救措施并确保生存的未来逐渐成为一致的愿望，不仅限制了不利的环境条件，慢性水的稀缺性和广泛的森林砍伐，而且赋予了牺牲逐渐转变为愉悦的目的。共享，交流和相互帮助的网络，使乐观地预见到增长和更大的合作。

在这个孤立的现实中，这不是第一次经历了艰难的时期：1990年代的快速旅游繁荣，代表年度GDP的80％以上，实际上迫使人口放弃这一主要资源。乡村的农业已被新的土地开发，度假村，酒店或房地产建设所取代，迫使许多人离开该国，希望有新的机会。如今，园艺恢复了显然微不足道的祖先活动，已成为岛上的主要活动之一，有2500多个家庭，他们从事这项倡议，能够满足自己的需求，以及居住在隔壁的人的必要性，还有机会在当地市场和商店出售部分产品，有些人致力于生产调味料，果酱和果冻，有些则用于庭院中的养殖。当2008年的该国处于严重的危机中时，它几乎无法满足当地需求的四分之一，现在增加了60％以上。杜城的园艺家已经扩大了几公顷的小土地，已经产生了两倍。同样，学校也参与了议程，参加了竞选活动：”种植你吃的东西“，试图教育年轻人了解可持续的生活和饮食类型。运动的受欢迎程度已经增长，现在的参与者基础还包括学校，宗教组织，社区团体，Para-Military Services和Prisons。在经历了一段时间的痛苦之后，巴布达（Barbuda）以巨大的自决能够以少量但精确的行动来证明，由城市农业增长的共同努力（以及农村）的共同努力，以实现减少贫困和贫困的策略渴望一个更具韧性的社会，为不幸的是极端天气的频繁事件创造了一个真正的壁炉供应。

离开岛屿前往大陆，我想提一下一个例子，可以使我们反思城市经济对单一类型行业的依赖的危险。所谓的汽车城底特律被认为是美国公司的象征，它体现了一个由消费主义文化和工业化所塑造的城市的理想。由于1970年代的石油危机，许多汽车制造商无法承受外国竞争，导致了一次真正的崩溃，受到2008年严重的经济衰退的加剧。当时，一个完全不同且不确定的未来被预示了一座城市，仅根据这一点而进行。由于种族紧张局势总是被喂养和故意尚未解决的，工业部门和一个特别困难的社会现实。它的生长非常迅速，开始急剧收缩：许多工厂关闭，许多左派，整个社区和商业空间都被废弃了。大型分散的孤立的贫民窟，没有人留下的建筑物，没有狭窄人行道的循环道路的巨大街道，而很少有绿色空间代表了悲伤的经济衰退造成的下降。

在所有方面都可以考虑破产边缘的城市“美国引擎中的Urban Decay图标”。贫困，犯罪，种族歧视和社会紧张局势加剧了，代表了一个可以由巨大维度定义的中心的新日常生活，左三分之一减少了。
'食物沙漠'，这是由于普遍缺乏新鲜食物和不可能的饮食而被标记为底特律的方式。此时，农业开始在不断萎缩的城市结构裂缝中出现，最近生长，最近达到了3,000个农场和花园，曾经消耗的所有水果和蔬菜的生产约为5％。没有迹象表明放慢脚步，实际上，不同机构为支持这种绿色目的而推广的倡议实际上是：绿色目标，林业计划，生物复兴化，从景观到农业的专业培训和农业林业的专业培训以及失业者的工作机会。

在众多非营利组织中，突出了密歇根州城市农业倡议的意图，其目的是通过提供和分发其在贫困家庭和处境不利的社区中免费生产的食物来打破贫困循环。另一个城市农场D镇农场（D-Town Farm）被认为是最大的，扩大了7英亩的土地，每周提供志愿者的贡献，并根据草药，蔬菜和水果为基于草药，蔬菜和水果的健康食品增长提供了支持，为居民提供教育和社区资源，以创造，这要归功于此共同的目标，桥梁背景。该市正在采用新的配置由公共绿色空间联系起来的振兴社区的“群岛”，无论是城市农业，公园还是太阳能和风电场，几乎都与该地区原始法国农民居民的农场的缎带相呼应“。这种再生在打击破坏性，失业，不平等和逐渐下降的意图方面非常有效，从环境和营养的角度来看，更健康的生活条件，但有时不幸的是，不幸的是，计划外的后果甚至逃脱了最佳的意图。

农业，作为一种设计策略，用于在退化和废弃的城市地区进行绿色的空缺批次的绿色生产性转化，如果一方面有助于重新融入那些保持边缘化的区域另一方面，公民的环境条件也可能导致土地价值和房地产价格的上涨，引起高档化，这是一个悲伤而困难的问题。尽管已经采取了措施，以使增长尽可能不规则，试图确保前汽车城有更美好的未来，但这种危险的可能性似乎并不明显，无法避免。

弗吉尼亚·库奇

学分：
封面，照片di cesar carlevarino aragon，Unsplash
1-2，照片DI Jennifer Chen，Unsplash
3张照片di Gaspar Hernandez，Unsplash
4张照片DI Annie Spratt
5张照片di brooke cagle
6-8照片di Annie Spratt
9张照片DI Robin Canfield
11张照片迪纳德里·阿里（Mufi
12-16摄影di Mufi，密歇根州城市农业倡议/ Cortesia di Mufi detriot